Mehrere Jahre lang in Eichenholzfässer gealtert, zeichnet er sich durch sein reines und besonderes Aroma, mit einer weichen Note von Honig und Vanille aus. Die Essenz des Tequila Nueve B Añejo ist auf die Reifung in Eichenfässern zurückzuführen, die ihn zu einem geschmeidigen und komplexen Tequila macht.